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改善肉鸡笼养鸡肉质的措施

发布时间:2017-04-06 文章编辑: 浏览次数:次

九五至尊官网都知道土鸡的味道比笼养鸡的味道要鲜美,但是现在随着养鸡业发展集约化,规模化养殖加上土地资源占用比较难,肉鸡笼养鸡已经成为了现在养鸡的主要方式,同时养殖户也可以通过方式方法来改善笼养肉鸡的肉质,通过合理的方法可以让笼养肉鸡像土鸡的肉味一样鲜美,方法有以下五种:


1、添加大蒜:养殖户需要了解形成鸡肉香味的主要成分物质是(C3H5一SO基因),但是一般笼养鸡都需要配制饲料,饲料中较为缺乏。而在大蒜中含量丰富,所以在鸡的日粮中添加1%~2%鲜大蒜(捣烂)或0.2%的大蒜粉。可消除鸡体因吃鱼粉饲料而造成的鱼腥味残留,不但对鸡的生长无不良影响,而且还有利鸡体的健康。


2、添喂腐叶土:土鸡一般都是放养的,所以在平时鸡群采食中会啄食草类、腐叶、昆虫、蚯蚓、酵母菌和砂粒等物质,营养丰富,可以获得较为全面的矿物质极大地改善了鸡肉肉质。在生产实践中。菜、果园土壤表面的腐叶土,在常温下晒干后,70%~80%、青饲料10%一20%、腐叶土5%。10%的比例混合,经充分搅拌均匀后喂鸡。用这种方法喂养,鸡的肉质和口感不仅与农家放养鸡相近。且所产鸡蛋的蛋黄呈鲜黄色或桔黄色。蛋清浓厚,还可降低鸡的饲养成本。


3、添喂青贮饲料:养殖户也可以在配制肉鸡饲料的过程中,添加15%青贮饲料,5%植物秸秆饲料,拌和在80%的精饲料中,


这样做不仅有利于提高饲料的消化吸取率,可使笼养鸡的肉质香味与天然放养鸡相似,而且还能增强笼养鸡的抗病能力。


4、添加调味香料:在进行饲料的配制过程中,养殖户可以添加一些天然调味香料(如丁香、生姜、甜辣椒等),不仅可刺激鸡的食欲,改善鸡肉品质,还能长时间保持肉质新鲜,延长保鲜期。调味剂配方:大葱、大蒜各10g、干酵母7g、姜粉、五香粉、辣椒粉各3g,味精、食盐各0.5g。应用方法:出栏前10—15天,可以将调味剂按日粮0.2%~0.5%的比例拌入饲料。拌匀后,每天早晚各喂1次。


以上四种方式就是小编讲述的改善肉鸡笼养鸡肉质的措施,供养殖户进行参考。


肉鸡图片

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